Våra cateringmenyer

Hos oss kan du beställa din catering. Antingen sätter vi ihop en meny utifrån era önskemål eller så väljer du från våra färdiga förslag på bufféer, middag hemma, luncher, tårtor eller smörrebröd eller smörgåstårta :

Ost och chark
– Två sorters chark
– Tre sorts ost
– Marmelad och frukt
– Sallad ”Caprese” (tomat och mozzarella)
– Surdegsbaguette 

155 kr/person
Vackert upplagt på fat!
(minst 10 personer)

Ost och chark med Capresesallad

Buffer

Butikens favorit 
– Varmrökt lax och dubbelmarinerad fläskfilé
– Örtagårdssås
– Potatissallad som vi givetvis gör själva
– Pajslice med smakrik ost
– Generös grönsallad
– 2 sorters ost och smör
– Surdegsbaguette och knäcke

195 kr/person
(minst 15 personer)

Asiatiska smaker
– Yakitorispett av kyckling
– Tofuspett med färsk koriander (vegetariska)
– Nudelsallad med asiatisk dressing
– Syrlig sallad
– Sataysås med krispiga grönsaker till
– Sean Connorydressing (aioli smaksatt med chili, ingefära och sesam)
– Surdegsbaguette och smör

195 kr/person
(minst 15 personer)

Lite lyxigare
– Lågtempererad och kallskuren oxfilé med brynt smör och sojamajonäs
– BondenKocken-stekost till icke köttätare
– Löktart med smördeg och mjukstekt schalottenlök
– Waldorfsallad (krämig sallad med selleri, dijon och majonäs)
– Pommes Anna (som potatisgratäng fast utan grädde, bör värmas)


255 kr/person
(minst 15 personer)

Middag hemma

Kanske fyller du år, eller vill fira lite extra av annan anledning? Vi hjälper gärna till och förbereder. En komplett middag med Oxfilé Provencale, rödvinsås, kryddsmör och råstekt potatis blir din och ditt sällskaps för 150 kr/person (10, 15 eller 20  personer). Du gör den sista enkla touchen hemma. Kan kompletteras med Toast Skagen till förrätt och Pannacotta till dessert.

Vi erbjuder även ”Veckans middagskasse”. Olika varje vecka – fråga oss vad som är aktuellt – en komplett varmrätt, oftast lite lyxigare, som du enkelt gör det sista på hemma enligt enkla instruktioner. Priset varierar utifrån råvaror, men brukar ligga på 195 kr/kasse (mat lagom för två personer). Från 2 personer och uppåt.

Exempel på middagskasse ”Chilifräst rödräka”

Lunch

På daglig basis kommer lunchlådor från Butikens kök. Vi kallar dem lunchlådor men de går ju lika bra att äta till middag egentligen. Antingen tar du med dig hem eller så värmer och äter du hos oss!

Det går också bra att förboka luncher om ni är ett större sällskap, vi är alltid flexibla och lyhörda med matpreferenser och -allergier.
Pris vid bokning från 95 kr/person

Exempel på Butikens lunchlåda ”Krachad sushi”

Tårtor

Födelsedagstårta, enligt era önskemål; hembakat, smörkräm, mousse, maräng mm 70 kr/bit

Enklare gräddtårta 55 kr/bit
(minst 10 personer)

Tårta med maräng, grädde och massor av färska bär

Smörrebröd/Räksmörgås

Enklare måltid för tex begravning eller dop. Vi bestämmer pålägg utifrån era önskemål. 

85kr/smörrebröd
(minst 10 personer)

Smörrebröd med lax, dill och picklad lök

Smörgåstårta

Räka/lax/dill/ärta/gurka
Tårtorna är lagom för ca 10 personer
135kr/bit

Smörgåstårta med räka, dill, gurka och ärta

Bröllop och andra stora fester

Är ni över 50 personer och vill att vi caterar er fest? Då föreslår vi att ni bokar in er på Pannrummet och så kommer vi dit och ordnar maten! Vi samarbetar med Falks event för hyrporslin, bord och tält.

Pannrummet är vansinnigt mysigt men inte så stort, så för sittande gäster inomhus är maxantalet 60 personer. Men om vädret tillåter eller om man kompletterar med stora partytält kan vi arrangera fester uppemot 150 personer.


Förslag på meny:

Förrätt – Toast Skagen eller Asiatisk nudelsallad med laxtartar

Varmrätt – Grillbuffé
Lammrostbiff, fläskkarré och vegetariskt-/fiskalternativ
Grillad sallad på aubergine, zucchini och paprika
Ugnsbakad potatis
Generös grönsallad
Flera sorters såser – chilimajonäs, Butikens BBQ-sås, örtig majonäs och citronette

Dessert eller bröllopstårta
Kaffe
+
Vickning

Kuvertpris 570 kr

Vi kommer gärna med förslag på passande drycker!

Timersättning för serveringspersonal tillkommer.

Senast en vecka innan behöver vi veta exakt hur många ni blir. Vi ordnar gärna med utkörning mot avgift.